Gestão de Produção
Transformou 40% do seu cardápio em opções saudáveis e aumentou 2,8× o ticket médio do delivery.
“Finalmente entendi quais pratos pagam o aluguel. O dashboard virou minha reunião semanal com a equipe.”
Menu enxuto mas operado no grito. Ana Paula não sabia quais itens tinham real margem. Delivery crescia mas o lucro não acompanhava.
Dashboard financeiro com DRE automática + integração com iFood para compilar vendas por canal. Aplicamos engenharia de cardápio para reposicionar produtos.
Reduziu em 40% o tempo gasto com gestão de estoque e eliminou perdas de insumos no salão e delivery.
Produz 2.500 refeições/dia para empresas e cortou 90% dos erros de pedido após integrar KDS à operação.
CMV estabilizado em 29% após 4 meses de uso com controle de ficha técnica e compras inteligentes.