Gestão de Produção
Reduziu em 40% o tempo gasto com gestão de estoque e eliminou perdas de insumos no salão e delivery.
“Reduzimos em 40% o tempo gasto em gestão de estoque. A plataforma é intuitiva e nossos funcionários aprenderam em uma tarde.”
A Pizzaria Bella operava com planilhas dispersas e contagens manuais. A equipe perdia 3 horas por dia somando caixa, e as compras eram feitas no “feeling” do gerente — gerando rupturas em dias de pico e sobras apodrecendo na sexta-feira.
Implantamos o controle completo de insumos com alertas automáticos de estoque mínimo, ficha técnica por pizza e dashboard de CMV diário. O dono passou a acompanhar margem por sabor pelo celular.
Produz 2.500 refeições/dia para empresas e cortou 90% dos erros de pedido após integrar KDS à operação.
CMV estabilizado em 29% após 4 meses de uso com controle de ficha técnica e compras inteligentes.
Cresceu de 1 para 3 lojas em 9 meses usando o painel multi-loja e padronização de receitas.